Medica Nutricionista especialista en alimentación vegetariana
Vegetarianos, ¿Una decisión saludable?
No quedan dudas de que la alimentación vegetariana viene creciendo a pasos agigantados en los últimos años.
Diversos son los motivos que llevan a las personas a elegir esta forma de vida: desde cuestiones éticas de respeto a otros seres y el cuidado ecológico, hasta cuestiones de salud, religiosas, gustos o preferencias.
Con este avance vertiginoso del vegetarianismo en todas sus variantes, también avanza el estudio sobre sus beneficios, posibles riesgos, necesidades de nutrientes y son muchas las sociedades científicas que avalan la alimentación vegetariana, pero ojo! Siguen existiendo muchos mitos alrededor del tema, por eso es indispensable que, si decidís llevar adelante un patrón alimentario vegetariano, te asesores con profesionales que se especialicen en el tema y se mantengan todo el tiempo actualizados.
Y la pregunta es…¿Necesitamos carne, huevos, lácteos para vivir?
No, no necesitamos de forma indispensable ningún alimento, lo que necesitamos son NUTRIENTES, y podemos conseguirlos de distintas fuentes .
Los nutrientes son clave y de consideraciones importantes en relación a este tipo de alimentación.
Es indispensable hacer una consulta con un Médico Nutricionista, porque es el quien podrá asesorar personalmente.
Pueden contactarla aquí si tienen dudas o bien reservar un turno para comenzar con este cambio tan importante como es la alimentación saludable, vegana de un individuo.
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