Carrera de Gastronomía en Quilmes IGS en ELVOCERITO.COM
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Donde

Contamos con 19 años de trayectoria formando profesionales en el área gastronómica
Carreras con título Oficial.
CARRERAS, POSGRADO, CURSOS y SEMINARIOS

CARRERAS PROFESIONALES.
Profesional gastronómico.
Profesional en Pastelería.
Organización de Eventos.

Nuevo! Curso práctico de Cocina para niños! (de 8 a 12 años)

Las clases comienzan en Abril. Todos los miércoles

Q SEMINARIOS

Capacitación Permanente
Pescados y Mariscos
Bombonería
Impuestos
Masas Finas y Tartas Europeas
Mesa Dulce Fiestas Infantiles
Pastelería Navideña
Pastelería Europea
Pastelería Inglesa Hora del Té
Pastelería Medio Oriente
Pastelería Vienesas
Tortas Clásicas y Modernas

Q CURSOS CORTOS

ADMINISTRACIÓN
MARKETING
SUSHI
MICROEMPRENDIMIENTO
COCTELERIA
MANIPULADOR DE ALIMENTOS

Q POSGRADOS

Posgrado Pastelería

Q Carrera de PROFESIONAL EN GASTRONOMÍA - Título Oficial

La Carrera es dictada por un cuerpo docente altamente capacitado en el país y en el exterior.
Tiene una duración de 2 años, al cumplimentar este período, se otorgará la certificación oficial.
Las clases son Demo – Prácticas. En las mismas el Chef trabaja conjuntamente con el alumno, demostrando y llevando a cabo las diferentes técnicas culinarias aplicadas a una receta. Finaliza la clase con la presentación y la degustación de todos los platos realizados por el Chef Docente y sus alumnos, fundamento esencial para culminar el aprendizaje de la misma.
Los alumnos disponen de amplios talleres con equipamiento de última generación, que les permite realizar sus tareas individualmente, siendo de este modo la enseñanza personalizada. Los grupos de trabajo son reducidos.
El IGS provee para el alumno todos los materiales y productos frescos, que necesita para trabajar en la clase, recetas y apuntes de todas las materias.
Desarrollar habilidades para el desempeño eficaz en la cocina de cualquier establecimiento (Hoteles, Restaurantes, Comedores, Empresas de Catering, Cafés, Eventos, etc) y para el desarrollo empresarial. Brindar una formación profesional acompañando la práctica de cocina, con conocimientos técnicos, culturales y administrativos para la gestión gastronómica.

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      • Lunes09:00 - 18:00
      • Martes09:00 - 18:00
      • Miercoles09:00 - 18:00
      • Jueves09:00 - 18:00
      • Viernes09:00 - 18:00
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